世界上有这样一个物种，有的人爱它爱到天昏地暗，巴不得天天和它腻在一起；有的人却恨它恨得咬牙切齿，巴不得它立刻在眼前消失得无影无踪。这个物种，有个神奇的名字，叫香菜。香菜，原名：芫荽，具有强烈的气味，茎叶作蔬菜和调香料，调查数据显示，世界上大约有1/7的人不爱香菜的味道，特别是小朋友们，他们受不了香菜的肥皂味或者说是金属味。那这究竟是为何？
看完小编的介绍，相信大家已经明白，在不爱吃香菜的问题上，基因无疑占了很重要的一部分，但不会是全部。环境因素的影响也是可能发生的。人们对食物的喜好往往带有童年的烙印——也就是说，你的妈妈做饭的的风格奠定了“我们会喜欢什么样的食物”的基础，这种喜好也很有可能受到后天环境和经历的影响。
