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繁星追梦|“神秘大佬”贾思勰:看我十八般农艺

来源:光明网2021-08-31 17:22

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繁星追梦|“神秘大佬”贾思勰:看我十八般农艺

 

  “您好,请问您叫贾思….?”

  “xie,贾思勰”

  咦?听名字是不是很耳熟?因为你在历史课本上见过他。

繁星追梦|“神秘大佬”贾思勰:看我十八般农艺

  如果要在古代中国选出一位最伟大的农学家,此人非贾思勰莫属。不为别的,就为他编写了《齐民要术》。

  作为中国现存最早、最完整的农业全书,也是世界上最早、最系统的农学名著,《齐民要术》共10卷92篇,不仅建立了较为完整的农学体系、对农学类目进行合理划分、系统总结了黄河中下游旱地农耕技术,还极大丰富了传统农学有关作物栽培和动物饲养的技术,并以较大篇幅讲解农产品加工、酿造、烹饪技术,拓宽了传统农学的范畴。

繁星追梦|“神秘大佬”贾思勰:看我十八般农艺

  总而言之,大到耕作、小到酿酱油,凡是与生产生活相关的“十八般武艺”,贾思勰都涉及到了。

  最为难能可贵的是,《齐民要术》并非对故纸的简单摘编,不少技术都由贾思勰亲自实践,为了收录更多技术与作物情况,他远离家乡、走访多地,在公元六世纪,展现出超前的科学素养,仿佛是一个“穿越人”。

  听完这些是不是想要称赞他一声:YYDS!想要了解一下他个人呢?遗憾的是,除了《齐民要术》卷首标注让我们知道这位神秘大佬是北魏高阳太守外,他留下的个人资料几乎为零,可谓“事了拂衣去,深藏功与名”,只有馈赠给后人的农业巨著闪耀光辉。

 总 监 制

宋乐永

总 策 划

战 钊 宋雅娟

脚   本

张   蕃

动   画

涂子怡

联合出品

中国科协科普部 光明网

[ 责编:赵宇豪 ]
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