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【科普中国智惠农民】整整108道！看岚县人的花样翻新土豆宴

来源：光明网-科普中国2022-11-24 12:17

　　山西吕梁岚县的土豆品质优良。岚县人会种土豆，更会吃土豆。或煎、或炒、或烹、或炸、或煮，在岚县人手中，土豆能被做成108道不重样的菜式，这就是独具特色的岚县土豆宴。⽔晶饺⼦、蒸圪僵、捣拿糕、凉夷子......每道菜都令人食指大动，吸引着全国各地的人来到岚县，尝一尝这些特色美味。（记者/谢芸 武玥彤 支持单位/岚县科协）

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