点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”
首页> 光明科普云> 科普中国智惠农民> 农科前沿 > 正文

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

来源:光明网-科普中国2023-02-20 14:21

  当面前摆着一颗颜色金黄,香气四溢的菠萝,满心欢喜切开、去皮时,却发现果肉布满黑褐色的小指头大小斑块时,一定会兴致全无,这些就是感染了菠萝小果褐腐病的果实。当然,这种菠萝很少流通市面,一般消费者较少遇到,但他们却是菠萝种植者的“刺客”,一旦出现,将不可逆转地造成经济损失。

  令菠萝果农头疼的“刺客”

  明明菠萝果实外表是正常的,偏偏果肉有“小黑块”,在生产上,这叫菠萝小果褐腐病。该病主要在国外菠萝主产区发生,近年来,国内无刺卡因、巴厘、金菠萝等品种栽培上均发现此病,通常该病发生率不足1%,个别年份和产地高达30%。

  然而在今年的广东徐闻、雷州菠萝主产区,1月初起至2月初成熟的巴厘品种果实,病果率极高,地势低洼通风不良果园甚至高达100%,大部分果眼发黑,无法食用。该病主要危害成熟果,被侵染的果实外观与好果无异,但切开后,果实的小果变褐色或有黑色斑块,黑色斑块分散,后期该斑块变干变硬,斑块不易扩展。虽零星发生的黑斑不影响果实其他正常部位的食用,但已失去了商品性。菠萝小果褐腐病是怎么产生的呢?

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

菠萝小果褐腐病并发症状

  解开“刺客”的身份

  造成菠萝小果褐腐病背后的 “刺客”真实身份是一种病原菌——绳状青霉菌(Penicillium funiculosum)。绳状青霉菌早在菠萝幼果时就处于潜伏期,到果实成熟阶段,青霉病菌大量增殖,气温在16-21°C时,青霉菌感染最为严重,使得果肉组织木栓化,变得又干又硬。

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

菠萝开花和菠萝果实

  “刺客”从何而来?

  既然“刺客”在菠萝幼果时就潜伏了,那它什么时候就进去呢?

  我们先了解下菠萝结构。菠萝是聚花果,也就是很多个小果聚在一起的果实,果实由肥厚的花序中轴和聚生在周围的小花的不发育子房、花被、 苞片、萼片基部融合发育而成。花序中轴发育成中柱,即果心,就是我们平时吃菠萝时咬到的那块较硬但脆的“芯”,子房和花被发育成果肉。切菠萝前如果仔细看,我们会看到果实表面一个个突起的成螺旋状排列的,那是菠萝小果的萼片,一片片三角形的是小果苞片。这些通常是菠萝果实发育过程中的物理保护层。面对菠萝本身这些“铜墙铁壁”, 绳状青霉菌是很难打入内部的。

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

初花期的菠萝

  “刺客”还有同伙?

  “刺客”行动那么容易顺利,与寄生在菠萝植株心叶的菠萝跗线螨有很大关系,它就是“刺客”同伙——菠萝跗线螨。菠萝跗线螨长0.25mm宽0.125mm,生命周期7-14天,主要以菠萝叶基部白色部位正在生长的表皮毛、苞片和花瓣为食物,叮咬后会产生伤口。这个伤口就是青霉菌入侵的突破口。因此菠萝跗线螨生命周期与发病规律也息息相关。

  菠萝跗线螨平时寄生在菠萝叶基部白色部位,取食此处鲜嫩组织,而幼嫩的花序对于他们来说更是难得的美食。通常情况下,当催花后 6-7 周花序出现时,螨虫虫口密度最大,花瓣和苞片被咬伤,绳状青霉菌“轻而易举”通过被螨虫咬伤的表皮毛伤口侵入尚未开放的花中,进而发病。

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

(跗线螨,左为雄性,右为雌性)

  如何预防“刺客”

  菠萝小果褐腐病要以预防为主,因此预防绳状青霉菌最重要的是让它没有可乘之机,让菠萝跗线螨这个“同伙”无从“下口”。建议果农在计划催花前后两周可喷施杀螨剂4%阿维·哒螨灵或阿维·毒死蜱800-1000倍液2次,花期如果遇阴雨天气,可喷25%嘧菌酯800-1000倍或者波尔多液进行防控。

  出品:科普中国智惠农民

  监制:光明网科普事业部

  作者:刘胜辉 中国热带农业科学院南亚热带作物研究所菠萝研究中心 副研究员

  策划:武玥彤 姜楠 黄炳钰

绳状青霉菌——刺痛菠萝果农的“刺客”

[ 责编:谢芸 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 山东青岛举行海上巡游迎接中国航海日

  • 漫画视界|警惕虚假购物、服务类诈骗

独家策划

推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多