点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

全部导航

正在阅读：红壳鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？
首页> 光明科普云> 科普资讯 > 正文

红壳鸡蛋比普通鸡蛋更有营养？

来源：中国新闻网2023-08-03 13:13

　　鸡蛋壳的颜色与营养价值无关联。鸡蛋壳的颜色主要由蛋壳中的“原卟啉色素”决定，原卟啉色素含量越多，蛋壳的颜色就越深。原卟啉色素本身没有任何营养价值，原卟啉色素的含量以及合成能力主要由遗传基因决定，也就是说，蛋壳的颜色取决于母鸡的种类，属于“天生”。

[ 责编：肖春芳 ]
阅读剩余全文（）

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 日/周
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 纯电动集装箱船队助力长江航运绿色发展

  • 沉浸式体验数字峰会上的前沿科技

独家策划

推荐阅读
柯新平：一个时代的科学攀登
加强基础研究，建设科技强国的必由之路。
2026-04-30 16:22
AI时代，该怎么约束媒介乱象
“AI投毒”“控评”“互踩”“人肉”“开盒”“算法黑箱”……AI时代，面对这些媒介乱象，该如何约束？
2026-04-30 09:02
“培养产业真正需要的人才”
近日，国家市场监管总局与教育部联合发布全国首批“专业与标准化教育融合试点单位”名单，位于江苏苏州太仓市的苏州健雄职业技术学院入选。如今，苏州健雄职业技术学院立足太仓“德企之乡”的实际需求，建校20余年来为太仓560余家德企直接输送技能人才或提供相关培训。
2026-04-30 08:59
守护一江碧水 画出最大同心圆
西出世界屋脊，东汇百川入海，长江绵延6300多公里，滋养了源远流长的中华文明，哺育着勤劳勇敢的中华儿女。“各民主党派中央、无党派人士积极开展长江生态环境保护民主监督，立足实际，各展优长，推动中共中央有关决策部署落实到位。
2026-04-30 08:56
【我在现场】机器人“上岗培训”
“刚出厂的机器人如同懵懂孩童，需要在数据喂养与场景训练中不断成长。”　　他告诉记者，目前训练场的训练内容覆盖现代农业、工业制造、医疗康养等6大领域，精准对接12大产业、27个应用场景。
2026-04-30 08:55
2025年度全国十大考古新发现揭晓
2025年度全国十大考古新发现29日在北京揭晓，吉林东部长白山旧石器时代遗址群、河南新郑裴李岗遗址、河北宣化郑家沟遗址、甘肃庆阳南佐遗址、山西昔阳钟村遗址、河南郑州商城遗址、陕西富平长春遗址、山东青岛琅琊台遗址、浙江绍兴越国都城和汉六朝会稽郡遗址、宁夏贺兰苏峪口瓷窑址上榜。
2026-04-30 08:54
基因治疗让耳聋患者重获新“声”
2010年，舒易来获得赴美国哈佛大学麻省眼耳医院联合培养的机会，在该院陈正一教授课题组继续开展耳聋治疗研究。2014年，舒易来带着最前沿的基因编辑理念回到复旦大学附属眼耳鼻喉科医院，继续探索耳聋治疗的新方法。
2026-04-29 10:43
直击脑机接口技术“痛点
一张4厘米见方、6微米厚的薄膜贴附于大脑功能区表面的硬脑膜外，就能采集到大脑信号。“北脑一号”已在研究者发起的临床研究中完成7例患者植入手术，器械在人体内累计工作时长超4.5万小时，初步验证产品的安全有效性。
2026-04-29 10:38
从“医药大国”加速挺进“创新药强国”
生物医药基础科研水平大幅提升。据统计，2023年，中国学者在生物医药领域三家全球顶尖学术刊物《细胞》《自然》《科学》发表的文章数量，跃升至全球第二，仅次于美国。在评选出的“2024年医疗界十大临床突破”中，有四项来自中国。
2026-04-29 10:33
自动扶梯上“左行右立”发生碰撞，谁担责？
乘坐自动扶梯时，很多人有“左行右立”的习惯：右侧站立，左侧留给赶路行人。可如果“左行”撞到了“右立”，还造成了一定损失，要担责吗？近期，上海铁路运输法院审结了一起相关案件。
2026-04-29 10:27
农业法将迎来新修改
4月27日，农业法修订草案提交十四届全国人大常委会第二十二次会议审议。为突出耕地等农业资源保护和农业绿色发展，草案将现行农业法第八章“农业资源与农业环境保护”分为“土地等农业资源保护”“农业绿色发展”两章。
2026-04-29 10:13
普通本科高校新增38种专业
教育部今天（28日）发布《普通高等学校本科专业目录（2026年）》，共新增38种普通高校本科新专业。本次获批申办高校可纳入2026年高考招生。
2026-04-28 11:22
普通高校本科专业目录增设“交叉学科”门类
目前，本科专业目录共涵盖13个门类、92个专业类、883种专业。
2026-04-28 11:20
小麦“站姿”调控机制被揭示
中国农业科学院作物科学研究所小麦基因资源发掘与利用创新团队近日成功克隆了调控小麦分枝与主茎之间角度的关键基因，并揭示了其平衡调控小麦“站姿”的分子机制。
2026-04-28 10:01
“太空天眼”守护美丽生态
作为牵头用户，生态环境部已有8颗环境和大气系列卫星在轨运行，还可统筹调用140余颗民商卫星数据资源。
2026-04-28 10:00
脊椎动物基因组演化研究取得重要突破
西南大学徐洛浩、刘海平教授团队联合德国科学院院士阿克塞尔·迈尔开展攻关，成功破解相关科学难题。
2026-04-28 09:59
建立“算法自觉” 守护阅读价值
人工智能的崛起为人类社会开启了变革的新纪元，深刻重塑着我们生活与生产的各个方面。而作为文明传承与思维锻造的核心路径，阅读在这一浪潮中经历着前所未有的影响与重构。
2026-04-28 09:57
农业农村经济良好势头为发展大局提供坚实支撑
透视农业农村经济“开门红”，其背后是国家战略引领、政策有力支持和市场社会力量的协同发力。
2026-04-28 09:46
国家发展改革委：依法依规对外资收购Manus项目作出禁止投资决定
外商投资安全审查工作机制办公室（国家发展改革委）依法依规对外资收购Manus项目作出禁止投资决定，要求当事人撤销该收购交易。
2026-04-27 16:54
从炫技到干活，具身智能悄然“脱虚向实”
当前，具身智能产业站在商业落地的临界点，一场从“炫技”到“干活”的务实转向正在悄然发生。
2026-04-27 15:39
加载更多