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挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”

来源:光明网-科普中国2023-08-03 16:01

  编者按:党的二十大报告指出,加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请湖北黄精哥食品有限公司董事长、华中农业大学2023年湖北乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员胡盛,请他讲述挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”的故事。

  讲述人:胡盛 湖北黄精哥食品有限公司董事长 华中农业大学2023年湖北乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

  2023年6月30日,我站在湖北省乡村振兴人才创业创新项目大赛的舞台中央,向评委和观众讲述自己的愿景:“我有一个黄精梦,就是让大众更健康,乡亲能致富,黄精变‘黄金’”。

挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”

胡盛参加湖北省乡村振兴人才创业创新项目大赛决赛

  梦想重燃 与黄精结缘

  我从小就对中医非常感兴趣,看到当地医生运用祖传医术治疗蛇毒,药到病除,感觉很神奇。大学毕业后,我从大城市返回老家崇阳县城,从事医药代表工作。一次偶然机会,我得知当地县委县政府正大力推广种植中草药材,这让我又想起了儿时的梦想。

  经考察,我对黄精产生了浓厚兴趣。这是一种药食两用的中药材,具有补脾、润肺、生津的功效,而我的老家崇阳县位于幕阜山中段北麓,四周环山,气候条件优越,土壤肥沃,非常适宜野生黄精生长。

  尽管当时黄精的售价不像白芨那么高,但价格较为平稳,更适合长期种植。同时,黄精可以长时间生长在地里,没有采挖期限,相当于把钱存在“土地银行”。

  后来,我又去安徽、湖南等地走访考察,发现当地市场对崇阳黄精非常认可,很多货源都是从家乡农户手中以较低价格收购的,这就更坚定了我走规模化黄精种植之路的决心。

挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”

胡盛在白霓村种植基地查看采挖黄精质量

  种好药材 黄精变“黄金”

  “药材好,药才好”,这是中药行业公认的价值理念。2017年,我成立崇阳县君盛种养专业合作社,正信心满满地打算种植好黄精,却在土地流转上遇到了困难。“把我的地搞坏了怎么办?”“种黄精五年才有收益,周期太长!”农户的质疑让我倍感压力。

  我和父亲挨家挨户地走访动员白霓村近50户居民,历经3个月才完成162.8亩土地流转。后来,我改变策略,联系到了村干部,动之以情、晓之以理,在他们的帮助下,又与杨洪村签订了320亩集体土地流转协议。

  目前,合作社的黄精种植面积达2480亩,合作基地2240亩,年临时用工量达5万余人次,每年给村民发放工资500多万元。

  2021年,崇阳黄精正式申报国家地理标志保护产品,2022年成功入选湖北“十大楚药”。迎着产业发展的春风,我们合作社的黄精种植规模也跃居当地第一,成为湖北省黄精产业的“领头雁”。

  调整思路 黄精“走出去”

  崇阳黄精被作为鲜货以5元每斤的低价收购,外地厂商加工后竟能够卖到一百多元每根,这个现象让我意识到,单靠收购、销售鲜黄精以及黄精干货只能赚取微薄的利润,黄精产业要想高质量发展,必须延长产业链,提高产品附加值。

  2022年10月,在当地政府的支持下,我成立黄精哥食品有限公司,投资300万元,将白霓镇谭家村闲置厂房改造成5200平方米的标准化、规范化黄精加工工厂。目前,公司年收购和加工黄精500余吨,加工黄精干货200余吨,食品类黄精产品150余吨,综合产值达5200万元。

挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”

胡盛在加工车间指导工人挑选优质黄精

  小时候,经常听长辈提到这么一句话:北人参,南黄精,黄精泡茶百病去。然而,现在的许多年轻消费者对黄精并不了解,这个好药材仍处于“养在深闺人未识”的状态,如何打开市场成为公司发展面临的最大困难。

  于是我提出了“融入百姓日常生活,打开切口,建立触达点”的发展思路,先后研发出黄精茶、黄精糕点、黄精预制菜等系列新产品,通过直播带货、社群营销、政府推介、代理经销等线上线下渠道相结合的方式,让更多的人认识黄精、了解黄精、购买黄精。

  2023年6月,我们公司作为产业代表参加了首届湖北食品产业链博览会,参展的黄精茶、黄精养生酒、黄精养元糕、九制黄精等多个系列健康食品得到高度评价,并与6家渠道商、合作商达成220万元的合作协议。

挖掘中药材潜力,让黄精变“黄金”

胡盛在湖北食品产业链博览会上展示公司系列产品

  随着人们越来越重视身体,对康养需求愈加旺盛,我的“黄精梦”也在逐渐升级。未来,我计划打造集育苗、种植、加工、销售、餐饮、农旅融合于一体的黄精全产业链,为健康中国建设贡献自己的力量。

  讲述人:胡盛 湖北黄精哥食品有限公司董事长 华中农业大学2023年湖北乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

  审核专家:王景伟 华中农业大学教育培训学院

  策划组:宋雅娟 谢芸 武玥彤

  通讯员:施丹 孙楷洲

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[ 责编:涂子怡 ]
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