点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:李隆雷:留住黑猪良种,擦亮特色名片
首页> 光明科普云> 科普中国智惠农民> 乡村文化 > 正文

李隆雷:留住黑猪良种,擦亮特色名片

来源:光明网-科普中国2023-12-01 13:34

  编者按:党的二十大报告指出,加快建设农业强国,扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请广西红谷农业投资集团有限公司执行总裁、华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员李隆雷,请他讲述自己用努力擦亮隆林黑猪特色名片的故事。

  讲述人:李隆雷 广西红谷农业投资集团有限公司执行总裁 华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

  “人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一块会是什么味道”。我的人生也是如此。我在农业之路上走得并不顺利,几度跌入谷底后又再次爬起。我相信,只要我不放弃,就一定还有希望。

李隆雷:留住黑猪良种,擦亮特色名片

李隆雷在华中农业大学参加“头雁”计划培训

  激流勇退,返乡投身黑猪产业

  2005年,我从百色农业学校畜牧兽医专业毕业,成为南宁漓源饲料厂的一名销售员。凭借出色的业绩,我在短短2年内被破格提拔为大片区销售负责人,不到4年就晋升为营销总监助理,事业可以说是顺风顺水。

  当时,国内食品安全负面新闻频发,消费者越来越重视食品安全问题。受农校老师启发,我关注到家乡的地理标志产品——隆林黑猪,我认为这个产业有很好的发展前景。

  2010年,我和三位志同道合的农校同学在百色市租下160亩土地,建成1600平米的猪舍,开始了隆林黑猪的规模化养殖。

  2012年,我们开设了第一家黑猪肉专卖店。尽管店铺生意每天都很好,营业收入却不赚反亏。原来,黑猪的肥肉占比较高,但是消费者对肥肉的接受度较低,每天都有近30斤肥肉卖不出去。隆林黑猪擅长奔跑运动,肥肉也口感鲜美,如何才能让消费者转变观念呢?

  于是,我在当地举行了一场“吃肥肉”大赛,并邀请了知名自媒体宣传报道。许多人亲口品尝黑猪肥肉后,爱上了这种肥而不腻的口感,甚至有顾客专门购买黑猪肥肉制作菜肴,我们门店也扭亏为盈。

李隆雷:留住黑猪良种,擦亮特色名片

李隆雷参加《致富经》栏目“三农”创业峰会并发言

  化危为机,勇于担当重振产业

  就在公司规模不断扩张、知名度越来越高的时候,2019年,非洲猪瘟席卷而来,公司近4万头黑猪死亡,经济损失过亿。迫于资金压力,我们只好大量关闭黑猪肉生鲜连锁店,最后只保留了百色市的8家门店。

  非洲猪瘟导致当地生猪存栏量快速下降,猪肉价格上涨到每斤近30元。此时,市政府号召猪肉企业销售平价猪肉,保障群众日常生活。尽管损失惨重,但我们公司仍然积极响应号召,将储存的418吨冻肉以低于市场30%的价格出售。

  我们的行为赢得了政府和当地老百姓的认可,反而获得了更多的发展机会。在各级政府的支持下,公司在那坡县德隆乡新建出栏量可达60000头猪的大型养猪场,并在德保县工业园区投建了一个腊制品加工厂。

  乘势聚能,“好种”带动规范发展

  随着对黑猪产业探索的深入,我们发现黑猪产业存在品种多、品质不稳定的问题,无法满足消费者对高品质黑猪肉的需求,于是,2011年起,公司开始与农业院校、科研院所合作,一起开展隆林黑猪的选种、保种、育种工作。

  2014年,我们在隆林县德峨镇龙英村建成2000平米的隆林黑猪原种保种场,2023年,又在隆林县者浪乡坡合村建成第二家3000平米的保种场,并计划申请国家级保种场。

  此后,我们又努力推进规范产业发展。公司与农户采用“六统一”的合作模式,也就是为农户提供统一的猪苗、生物发酵饲料,同时给予养殖技术指导,由公司保价回收并统一销售。

  目前,公司通过隆林黑猪养殖带动超过100家村集体、3000多户农户,农户们年均增收3000元以上,隆林黑猪肉也走出广西,销往更多地区,还进驻了多家大型连锁零售商超。

李隆雷:留住黑猪良种,擦亮特色名片

李隆雷(左一)和他散养的隆林黑猪

  “即使长得慢一点,也要把老祖宗留下的猪种保存下来,让更多的消费者吃上高品质的中国土猪肉。”未来,我将继续与科研院校开展合作,依托科技创新,努力育“猪芯”、养好猪,让隆林黑猪成为更多百姓餐桌上的美味佳肴。

  讲述人:李隆雷 广西红谷农业投资集团有限公司执行总裁 华中农业大学2023年广西壮族自治区乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

  审核专家:王景伟 华中农业大学教育培训学院

  策划组:宋雅娟 谢芸

  通讯员:施丹 廖小庆 于晓源

[ 责编:武玥彤 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 山东青岛举行海上巡游迎接中国航海日

  • 漫画视界|警惕虚假购物、服务类诈骗

独家策划

推荐阅读
防晒,究竟该如何掌握分寸,才能在抵御伤害与拥抱健康之间找到平衡点?
2025-07-11 09:58
生命只有一次,心脏健康不容忽视。唯有提高对心梗症状的警觉性,掌握正确的急救方法,才能为生命筑起一道坚实的“心”防线。
2025-07-11 09:58
晒后背是一种传统的养生方法,符合中医“冬病夏治”的理论,其核心在于借助盛夏充沛的自然阳气,通过阳光照射背部,来提升人体自身阳气。
2025-07-11 09:58
截至7月10日,我国“北气南下”能源大通道累计输气量突破1000亿立方米,安全平稳运行超2000天,标志着这条纵贯南北的能源大动脉在保障国家能源安全、推动绿色转型方面取得重大进展。
2025-07-11 04:55
从自然资源部新一轮找矿突破战略行动办公室了解到,今年上半年,全国新发现矿产地38处,同比增长31%;新发现矿产地中,大中型矿产地25处。
2025-07-11 04:10
时下,智能手机已成为人们获取信息、社交娱乐的重要工具。多学科专家指出,当我们刷手机出现注意力极度涣散、缺乏独立思考能力、情绪化反应严重、深度学习能力下降、空虚感增加等症状时,就表明我们的大脑正在被“腐蚀”。所谓的“脑腐”,即因长期暴露于碎片化信息而引发的认知衰退与脑功能损伤。
2025-07-11 04:10
由于肉眼很难发现水污染的情况,洪水之后饮水需要特别注意,避免直接饮用自来水、山泉水、河水、湖水等。肖丹提醒,如果不适症状较为严重,出现持续高热、剧烈呕吐、严重腹泻、脱水、意识障碍等,或皮肤干燥、眼窝凹陷、少尿等情况,应及时就医。
2025-07-10 09:34
国家自然科学基金委员会近日发布消息,自然科学基金委制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。自然科学基金委作为我国资助基础研究的主渠道,制定了一系列创新举措。
2025-07-10 09:33
嫦娥六号月球样品的相关研究成果,引起了国际学术界的高度关注。这1935.3克宝贵的月壤,使得月球样品研究进入“嫦娥时代”,开启了人类认识月球的新纪元,也为中国月球研究走向世界前列奠定了基础。 一年来,中国科学家们已经利用嫦娥六号月球样品取得许多科学突破。
2025-07-10 09:32
2024年嫦娥六号任务首次从南极-艾特肯盆地内部采回月球样品,为揭示该区域物质成因提供了直接证据。综合元素和矿物组成分析,南极-艾特肯盆地镁环物质主要为斜长石(63%~67%)和低钙辉石(25%~27%)组成的亚铁苏长岩。
2025-07-10 09:32
7月9日,在北京航天城,神舟十九号航天员蔡旭哲(中)、宋令东(右)、王浩泽在记者见面会上敬礼致意。 在神舟十九号乘组中,航天员王浩泽也是一位90后,更成为首位进驻空间站的女航天飞行工程师。
2025-07-10 09:30
随着科技创新与产业创新深度融合,人工智能技术助力建材行业向更智能、更绿色、更高端方向变革。“通过数字化转型,建材企业可基本实现研发设计数字化、生产运营一体化、客户服务敏捷化,提升决策效率、协同能力和服务水平,快速提升生产力和核心竞争力。
2025-07-09 09:40
记者8日从湖南省自然资源厅获悉,通过创新地质找矿理论,经过长期勘探,湖南省郴州市临武县鸡脚山矿区已探获超大型蚀变花岗岩型锂矿床,共提交锂矿石量4.9亿吨,氧化锂资源量131万吨。
2025-07-09 09:39
根据国家卫生健康委8日晚间发布的通知,今后“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”将不得应用于阿尔茨海默病治疗。“颈深淋巴管/结—静脉吻合术”是将颈部深层淋巴管或淋巴结与邻近的静脉进行吻合的手术,近年来部分医疗机构将其用于治疗阿尔茨海默病,引发争议。
2025-07-09 09:39
国家发展改革委、工业和信息化部、国家能源局日前发布《关于开展零碳园区建设的通知》。支持企业对标标杆水平和先进水平,实施节能降碳改造和用能设备更新,鼓励企业建设极致能效工厂、零碳工厂。
2025-07-09 09:37
近日,中国科学院近代物理研究所科研人员依托兰州重离子加速器冷却储存环,精确测量了极缺中子原子核硅-22的质量,实验发现硅-22的质子数14是一个新幻数。
2025-07-09 09:35
国家自然科学基金委员会7日发布消息,自然科学基金委近日制定重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 09:20
近日,由农业农村部南京农业机械化研究所联合有关单位研制的全自动水稻覆膜插秧技术装备在江苏省靖江市投入使用,开启了我国水稻覆膜插秧新模式。
2025-07-08 09:11
日前,全球领先的720V高压固态钠盐电池,在位于内蒙古自治区鄂尔多斯市达拉特旗的建亨奥能科技有限公司正式量产,标志着中国成为全球第三个实现固态钠盐电池商用量产的国家。
2025-07-08 09:10
从国家自然科学基金委员会获悉,该委日前制定了重大非共识项目试点实施方案,将在2025年启动资助试点。
2025-07-08 05:05
加载更多