5月15日，由上海格力高商品开发研究所支持、儿童营养学术界专家编纂的《2026中国儿童生长与消化健康白皮书》在北京正式发布。

  据介绍，这是国内首部同时聚焦儿童消化健康与骨骼健康的科普性白皮书，面向家长、教师及儿童照护者，系统解读儿童发育规律、核心风险及科学干预路径。

  白皮书基于全国性调查数据，对3～11岁儿童营养素摄入量与需要量进行了系统对比分析，揭示了当前我国儿童营养现状。

  钙摄入严重不足。3～5岁日均摄入约216.7毫克，6～11岁约293.9毫克，仅达推荐量的30%～40%，约半数儿童存在骨密度不足。

  膳食纤维摄入严重不足。3～5岁日均摄入约5.0克，6～11岁约7.4克，仅为推荐量的30%～50%。膳食纤维是肠道有益菌的主要食物来源，缺乏会导致便秘、菌群失调，进而影响消化功能。

  部分维生素摄入不足。维生素C、硫胺素、核黄素等低于推荐值，影响能量代谢与免疫调节。

  钠摄入严重超标。儿童日均摄入高达3832～4337毫克，为推荐量的4～5倍。

  此外，白皮书显示，我国儿童能量、蛋白质、铁、锌等整体达标，但优质蛋白摄入和膳食结构均衡性仍需提升。不过部分儿童摄入营养元素的“缺口”与“超标”问题并存，本质上是精加工食品过多、天然食物摄入不足的反映。

  基于上述发现，白皮书提出了针对不同年龄段儿童的健康干预建议。

  4～10岁（骨量储备黄金期）：每日保证300～500毫升奶及奶制品，搭配豆制品、深绿色蔬菜、小鱼虾等高钙食物；每日1小时户外跑跳运动；保证充足睡眠，纠正歪坐、驼背等不良体态。

  11～18岁（骨骼生长冲刺期）：此阶段积累40%～60%的成年峰值骨量。建议保证高钙饮食，避免节食及碳酸饮料；坚持跳绳、篮球等纵向运动；定期监测身高与体态，早期发现脊柱侧弯等问题。

  消化问题需分型养护：便秘儿童应增加饮水及膳食纤维（西梅、火龙果、燕麦、南瓜等），建立固定排便时间；腹泻期间以软烂清淡饮食为主，及时补充水分与电解质；消化不良者采用少量多餐、细嚼慢咽，饭后适度活动；日常适量食用酸奶与益生菌饼干，或在专业指导下使用益生菌或消化酶制剂，以改善消化能力；食欲差者固定就餐时间、增加户外运动，必要时尽早咨询医师。（肖春芳）

  注：本白皮书内容为健康科普参考，不能替代医生诊疗。如孩子相关症状持续存在或加重，请及时就医。