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从太空到餐桌,太空种子怎样拿到“出生证”?

来源:光明网-科普中国2026-09-17 08:18

  编者按:9月9日,“天宫课堂”再上新,太空菜园里生菜、甘薯长势正旺。天上如此,地上亦然。9月23日秋分,我们将迎来第九个中国农民丰收节,而每一季丰收的起点,都是一粒种子。自1987年首批农作物种子随返回式卫星上天,到今天中国空间站实现水稻“种子到种子”全生命周期培养,太空育种正成为我国种业振兴的重要路径。

  从空间诱变,到地面选育,再到品种审定和规模化推广,一颗太空种子要走完一整条产业链,才会摆上超市的货架。

从太空到餐桌,太空种子怎样拿到“出生证”?

  这中间,有一个很多人不知道的步骤——品种审定。一个新品系就算表现再好,也要经过国家或省级的区域试验:在不同生态区域布点种植,连续两到三年对比产量、抗性、品质,全部达标才能拿到“出生证”。

  先看主粮。航天育种小麦“鲁原502”,解决了大穗型品种易倒伏的难题,大面积亩产超过800公斤,,截至2025年,累计推广面积超过1亿亩,成为全国主导品种,用它磨的面粉做出的馒头、面条,早已端上千家万户的餐桌。在广东,超级稻“华航香银针”亩产超过720公斤,米粒细长油润、香气扑鼻;在河北黄骅的盐碱地上,“航麦802”亩产达到470公斤以上,抗旱耐盐表现突出,这意味着,边际土地也能产出好粮食。

从太空到餐桌,太空种子怎样拿到“出生证”?

  再看蔬菜水果。湖北的“太空西瓜”皮薄、富硒、超甜;湖南的“太空黄瓜”更加脆甜,上市就供不应求。在山东寿光的蔬菜博览会上,番茄、辣椒、茄子十多个航天育种新品种集中亮相,高产、优质、抗病力强。

  不仅是产量提升。太空育种还在悄然改变食物的营养品质:有的品种维生素C含量显著提高,有的抗氧化物质更丰富,有的口感和风味更突出。这些“看不见”的升级,最终都体现在你咬下去的那一口。

  如今,我国航天育种年增产粮食超过20亿公斤,创造的直接经济效益超过千亿元,还带动了一大批农民增收。种子,是农业的“芯片”,太空育种正是为这块芯片添了一块重要拼图。

从太空到餐桌,太空种子怎样拿到“出生证”?

  再炫的科技,最终都要落在老百姓的饭碗里。

  而太空育种的故事,还远没有结束。下一集,我们望向更远的星空。


  “太空种动员”系列科普视频

  第一集:太空育种:把饭碗端得更稳的“硬科技”

  第二集:种子上天“脱胎换骨”?揭秘太空诱变的“极端配方”

  第三集:从上天到落地,一粒太空种子是怎么“熬”出来的?

  第四集:什么样的种子有资格上天?难度堪比选航天员!


监  制

光明网科普事业部


科学审核

刘录祥

策划文案

宋雅娟

编  导

肖春芳

制  作

顾鸿儒

肖春芳

统  筹

徐 琴


联合出品

中国科协科普部

中国作物学会

光明网

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[ 责编:田新宇 ]
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