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化肥被称作20世纪最重要的农业发明。工业合成氨技术诞生之后,氮肥大规模走进农田,粮食产量成倍提升,支撑起全球几十亿人的温饱。但过量施用氮肥,也带来土壤退化、水体污染等一系列生态难题。如何实现化肥减量,粮食不减产?
空气中氮气占比高达78%,可绝大多数植物无法直接吸收利用,必须依靠工业合成氨加工成肥料才能被庄稼吸收。但大自然早已演化出一套天然制肥方案——生物固氮。大豆、花生这类豆科作物的根系上,长着一颗颗根瘤,根瘤内部的微生物,能够在常温常压下把空气中的氮气转化为植物可用的铵态氮。
联合国粮农组织数据显示,全球70%的结合态氮来自生物固氮,每年微生物固氮总量可达2亿吨,相当于工业氮肥产量的三倍多。遗憾的是水稻、小麦、玉米这些主粮,不能长出根瘤实现共生固氮。
科学家把目光投向微生物,希望挖掘生物固氮的潜力。如果能让水稻等主粮,也拥有从空气中捕获氮素的本领,就能减少对化学氮肥的依赖。
监 制
光明网科普事业部
科学审核
燕永亮
中国农业科学院生物技术研究所研究员
策 划
宋雅娟 肖春芳
编 导
肖春芳
文字编辑
霍宇晗(实习)
联合出品
中国科协科普部
中国农业生物技术学会
光明网
