动画丨刻板印象要不得！这类食品并非“妖魔鬼怪”

来源：光明网2024-09-25 09:20

　　独特外表的紫薯、色彩鲜艳的彩椒……这些“奇形怪状”的果蔬是转基因食品吗？

　　事实上，紫薯是用不同种类的红薯经过杂交培育出来的，它的紫色是因为富含大量花青素；而彩椒是原产南美洲的辣椒经过长期驯化栽培和人工选择而来，才变成了今天颜色多样的甜椒。

　　通常所说的转基因技术指人为将一种生物的一个或几个已知功能基因转移到另一种生物体内安家落户，使该生物获得新功能的技术。其首要目的是为了获得更加优良的品种，转基因技术不会而且也没有必要去创造“奇形怪状”的农产品。

　　策划：战钊宋雅娟

　　文案编导：谢芸焦子原

[ 责编：李欣哲 ]

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