8月12日，“中华土鸡产业基地”共建启动仪式暨新兴土鸡产业发展推进会在广东省云浮市新兴县举办。

　　新兴县委书记陈哲江介绍，近年来，新兴县大力培育现代农业、预制菜等“六大百亿产业集群”，农业农村现代化步伐不断加快。推动土鸡产业高质量发展，新兴县有完善的产业平台，拥有以新兴县现代农业产业园、新兴优质鸡产业园等为代表的“1+5”现代农业产业园等重要载体；有强劲的龙头带动，拥有以温氏股份、明基水产为代表的各类农业龙头企业、规上食品工业企业；有完整的产业链条，建立起从育种、养殖到加工、销售、配送的全产业链条，推动“新兴土鸡”从农场走上全国餐桌。

　　主题演讲环节，嘉宾围绕中华土鸡产业现状与突破方向、产品优势、产业延伸路径、食材推广方案等多个维度进行了全面剖析，为产业发展注入智慧动能。

　　中国农业科学院农产品加工研究所中式食品加工与装备创新团队工程师曹文新系统分析了中华土鸡预制菜深加工创新方向，并介绍了中华土鸡的关键技术突破与创新策略。

　　北京营养师协会理事、一级公共营养师熊苗则从健康消费角度，强调土鸡“低脂、高蛋白”的营养优势，建议加强科学膳食引导。

　　温氏股份董事长温志芬分享了中华土鸡产业面临的机会、挑战和具体突围措施。他表示，未来温氏将在“产业端”和“消费端”多措并举做大中华土鸡品类市场，为推动中华土鸡产业高质量发展贡献温氏力量。

　　此次活动是新兴县做好“土特产”文章，推动“百千万工程”走深走实的生动实践。活动现场，新兴县人民政府与多家机构签署战略合作协议，涵盖研发、深加工、渠道、推广等全产业链环节。（肖春芳）