点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事
首页> 光明科普云> 科普中国智惠农民> 乡村文化 > 正文

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

来源:光明网-科普中国2023-10-24 17:38

  “我从小生活在农村,对农业有着特殊的感情,我想为乡村振兴尽一份力量,到最需要我的地方去。”这是90后新农人张鑫奥的朴素心愿。

  张鑫奥是昌平区延寿镇村人,也是北京海疆栗蘑专业合作社副理事长,在种植栗蘑的道路上,他一干就是八年。近年来,张鑫奥不仅积极开展科普活动、培训和讲座,还致力于帮助农户提升经营意识、拓宽致富渠道。

  一心扑在栗蘑上

  身为90后的张鑫奥,因为投身农业,走上了一条与同龄人截然不同的道路。当别人早上五点还在睡觉的时候,他已经来到了田间照看栗蘑。

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

张鑫奥在采收栗蘑

  多年来,张鑫奥不断尝试探索新技术、新品种。2015年,他在合作社进行了8000棒栗蘑的大棚冬季反季节试种;2018年,他利用合作社的600余亩栗蘑基地,试验示范种植14个栗蘑新品种;2019至2021年,他参与《北京市农民致富科技服务套餐配送工程》项目,开展3亩林地的林下栗蘑仿生态示范种植,种植北京1号、3308号、3338号新品种,并且通过了试验选育,北京1号于2022年进入推广阶段。

  此外,张鑫奥还积极推广生态种植,通过回收板栗树等农业废弃物,实现资源化循环利用,年处理量达到800吨。这些农业废弃物被粉碎后用于制作栗蘑菌棒,从而减少树枝燃烧带来的碳排放。

  让栗蘑走出去

  为了打响黑山寨品牌、让栗蘑“走出去”,张鑫奥积极举办各类特色活动,通过多种方式让更多人了解栗蘑:

  一是栗蘑进社区。开展活动以来,进社区次数累计达到230次、参加活动的社区居民大约1万余人次,销售鲜栗蘑约7.8万斤,并吸引社区居民到基地采摘5000余人次,累计助力30多户种植户销售鲜栗蘑超过20万斤,极大带动了农户增收;

  二是黑山寨收秋节。从2016年起,推出“黑山寨收秋节”活动,并拓展农业科普、采摘体验等功能,参与的市民累计达到42.4万人次,带动黑山寨、延寿、南口、流村等8个山区、浅山区镇的农民增收4240万元,年均收入达到700多万元。

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

栗蘑推广宣传

  7月是栗蘑成熟的季节,栗树下,拱形棚内一簇簇栗蘑破土而出,散发着特有的香气。“现在正值二茬栗蘑成熟期,新鲜栗蘑一斤能卖到十几元,收益远远超出预期,产品供不应求。”张鑫奥说。

  作为返乡从事农业的大学生,张鑫奥通过多年的坚持和努力,不仅培养了一批种植能手,更帮助当地农民打造终身学习的氛围,对提升农民综合素质和增产增收有着积极的推动作用。

  讲述人:张鑫奥 北京海疆栗蘑专业合作社副理事长

  审核专家:廖丹凤 中国农学会研究员

  编辑:谢芸 武玥彤

  校审:侯思雨(实习)

从农田到餐桌:90后青年的栗蘑“鑫”故事

[ 责编:涂子怡 ]
阅读剩余全文(

相关阅读

您此时的心情

光明云投
新闻表情排行 /
  • 开心
     
    0
  • 难过
     
    0
  • 点赞
     
    0
  • 飘过
     
    0

视觉焦点

  • 东北新发地:年货满仓年味浓

  • 西康高铁全线铺轨完成

独家策划

推荐阅读
近日,国家管网集团西部管道公司成功完成所辖新疆段天然气、原油、成品油管道输送全生命周期碳足迹核算,获得中国质量认证中心颁发的“产品碳足迹证书”。
2026-02-06 09:18
近日,中国农业科学院蔬菜花卉研究所蔬菜分子设计育种创新团队研发出新型植物基因研究工具——对目标DNA序列的邻近空间蛋白标记系统。
2026-02-06 09:38
因为像了解自己的孩子一样了解黑土地,韩晓增有个外号——“黑土地的营养搭配师”。他带领团队精心配制出一套营养搭配的“秘方”。
2026-02-06 09:33
蚊种与病毒之间存在高度匹配关系。1901年,公共卫生与热带医学领域先驱沃尔特·里德证明,蚊子是传播黄热病的元凶。科学界传统观点认为,病毒以颗粒形式在蚊子体内传播,却始终不知道真正的“病毒受体”是什么。
2026-02-06 09:31
科技创新和产业创新的深度融合,不仅是构建现代化产业体系的战略举措,更是贯彻新发展理念、推动高质量发展、加快构建新发展格局的重要抓手。
2026-02-06 09:13
2025年我国人均粮食占有量达到508.9公斤,远超国际公认的400公斤的安全线,粮食等重要农产品供给丰富、市场平稳、储备充足。
2026-02-05 10:15
一代代南来北往的科研“候鸟”安心在三亚当起了“留鸟”,南繁热土上,他们用坚守加速农业科研进程,守护着国家粮食安全的希望。
2026-02-05 10:06
工业和信息化部等八部门近日联合印发《汽车数据出境安全指引(2026版)》,推动建立高效便利安全的汽车数据跨境流动机制,提升汽车数据出境便利化水平。
2026-02-05 10:03
月球表面的年龄是揭示其演化奥秘的基础。对于月球上未采样的区域,科学家主要依靠统计撞击坑的密度来估算年龄:区域越古老,撞击坑通常越密集。
2026-02-06 09:14
近日,内蒙古大学化学化工学院刘健教授、王艳琴副教授团队在节能制绿氢联产高附加值化学品领域取得重大突破,在《自然》子刊发表研究成果。
2026-02-05 10:01
近日,四川达州宣汉县深层海相钾盐资源分采分运攻关实验配套装置顺利完成试车,成功提取出高纯度氯化钾产品。
2026-02-05 10:01
我国互联网事业的蓬勃发展,既为“十四五”收官交出了亮眼答卷,也为“十五五”布局奠定了坚实基础。
2026-02-05 10:12
L5点位于地球的“后方”,位于该点的人造探测器无需消耗太多燃料就可以稳定长期驻留,因此“羲和二号”的设计寿命将长达7年。
2026-02-04 09:13
《月令七十二候集解》记载:“立,建始也”,“立”即“开始”之意。那么,立春的“立”,意味着怎样的开始?
2026-02-04 09:34
寒冬腊月,新春的氛围已在市井烟火中渐渐浓厚。进入寒假的第7天,在位于青岛的山东科技大学土木工程与建筑学院办公室里,教授李为腾和研究生杨光辉正在讨论工作。
2026-02-04 09:27
进藏工作10余年,那曲市农牧业(草业)科技研究推广中心畜牧师何世丞感慨颇深:“保护这片广袤而脆弱的草原,挑战不小,但我们一直在行动。”
2026-02-04 09:32
桥式起重机的轰响打破宁静,长十余米、重数十吨的火箭芯一级被缓缓吊离托座。操作手董磊手持控制设备,眼睛紧盯箭体,每一个动作都专注、沉稳。
2026-02-04 09:20
在人工智能(AI)和大数据时代背景下,高性能计算的战略地位已可与高能望远镜、同步辐射光源和粒子加速器等重大科研基础设施相提并论
2026-02-03 14:09
2月1日,农业农村部发布的《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》(以下简称《办法》)正式施行,我国农产品全面启用新版“身份证”——农产品质量安全承诺达标合格证。
2026-02-03 09:48
近日,记者从中国科学院空天信息创新研究院(以下简称空天院)获悉,该院成功开展超百G星地激光通信业务化应用实验,通信速率达到120吉比特每秒(Gbps)。”
2026-02-03 09:40
加载更多