编者按：党的二十大报告指出，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。《科普中国智惠农民》本期邀请云南省文山市摆依寨村党支部书记、华中农业大学2023年云南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员陈维军，请他讲述自己带领乡亲们“犇”起来的故事。

  讲述人：陈维军 云南省文山市摆依寨村党支部书记 华中农业大学2023年云南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

　　在云南文山市摆依寨村天时家庭农场，整齐宽敞的牛舍映入眼帘，一头头健硕的牛儿在圈内撒欢，工人们正忙着给牛投喂草料、清扫圈舍。因为养牛，我的生活富起来；因为推广饲养高品质的西门塔尔牛，我有幸被选为村党支部书记，带领父老乡亲在致富路上“犇”跑。

陈维军（左一）在华中农业大学参加“头雁”项目培训

  创业受挫，外出学习“取回真经”

  2016年，在外务工多年的我返乡创业。经过考察，我决定跟堂哥一起合伙养牛。我们凑了40多万元的启动资金，搭建牛棚，购置了70多头本地牛。可是由于养殖技术不过关，我们辛苦了一整年，非但没有赚到钱，反倒亏了几万块。村里人嘲笑我们养的牛骨瘦如柴，好像风一吹就会“飞起来”。堂哥决定放弃养牛，继续外出打工。

  可我是个“牛脾气”，越是不被肯定，我越要证明自己能把牛养好。同时，我也在思考一个问题：为什么我只养了70头牛就如此辛苦，别人管理几千头牛却很轻松？我决定外出学习，先后考察了山东、上海等地的20余个养牛场。每到一处，我都耐心向当地技术人员请教，随时记录好方法、好经验。半个多月过去，我系统地学习了精饲料配比、草料储存、动物病害预防的知识和方法，取到了养牛的“真经”，也让我愈加认识到养牛是一门技术活。

  转变思路，更换品种增收致富

  考察之后，我了解到西门塔尔牛具有体格大、生长速度快、产肉性能高、肉质好的特点，特别适合圈养。反观我自己养的本地牛，不仅饲养成本高、出栏时间长，出肉率还低。于是，我毅然把喂养的70头本地牛全部出售，换成了27头精品西门塔尔牛。

  为了照顾好这些牛，我把全村废弃的玉米秸秆收集起来，自行加工青贮饲料，采用科学的方法进行精饲料配比。我还积极向周边养牛大户学习冻精技术，开始自育自繁。慢慢地，我的养牛规模越来越大，从原来的27头牛发展到40多头。

　　2019年底，我饲养的第一批西门塔尔牛终于到了出栏的日子，每头牛的重量平均达1300斤。一次卖牛时，我雇了两个村民帮忙赶牛到屠宰场，他们看到2头牛卖了5万多元，羡慕不已。大家这才发现，原来养牛这么赚钱。此后，村里越来越多的人跟着我养起了西门塔尔牛。

陈维军在养殖场打扫圈舍

　　“抱团”发展，不忘初心联农带农

　　从2019年到2021年，由于大家的信任和支持，我先后被推选为村小组长、村党支部书记，我深感自己身上的责任重大，开始思考如何通过养牛带动乡亲们一起致富。

  我将自己定位为全村养牛户的“全能管家”，除了手把手教技术、无偿将饲养和存草方法分享给村民们外，我还义务为村民们当起了“免费中介”，帮助大家“团购”草料和牛犊、提供卖牛渠道、配种、疾病咨询、收购牛粪……这些举措极大地消除了养殖户们的后顾之忧。

  针对脱贫户，我推出“代养模式”：把小牛犊交给他们进行代养，在达到出栏重量后，按照10元一斤的价格进行回收。这样一来，他们不必担心养牛缺乏资金，在增收之路上走得更加稳妥了。

　　目前，我的家庭农场肉牛存栏量达70头，年收入20万元，带动村里23户农民参与肉牛养殖，全村肉牛存栏量达370多头，村民户均年增收5000元以上。2023年，我的家庭农场获评州级家庭农场，我本人也被选为村“致富带头先进个人”。

陈维军（左一）和村民们进行交流

  这次来华中农业大学参加“头雁”培训给了我很大启发，我对于养牛产业发展又有了新思路。未来，我想进一步扩大养殖规模，建立自己的肉牛屠宰基地，开发腊牛肉、牛干巴等特色风味食品，打造“牛”品牌，做好“牛”文章，让“牛”产品卖上好价钱，让老百姓的钱袋子鼓起来。

  讲述人：陈维军 云南省文山市摆依寨村党支部书记 华中农业大学2023年云南省乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目学员

  审核专家：赵慧 华中农业大学教育培训学院副院长

  策划组：宋雅娟 谢芸

  通讯员：施丹 陈云川 孙楷洲